第三百六十章 制作干鲍鱼

    直播间观众满眼好奇的看着忙活的船员们，不停的议论着。
    “小成哥这是要制作鲍鱼干呀，这些鲍鱼看着比当时捕捞的时候还要大。”
    “看看小成哥的手艺如何，别浪费了好东西。”
    “我赌一毛钱，小成哥制作干鲍鱼的手艺绝对非常厉害，他最会隐藏实力了。”
    “我跟一分钱吧，赌他说大话，根本不会制作干鲍鱼，我就喜欢被小成哥打脸的感觉。”
    “以小成哥的人品，肯定不会在这上面说大话，等着欣赏他的表演就好，”
    江成谦虚摆手，“称不上表演，制作过程中大家如果有异议，尽管提出来，有问题我们互相交流。”ωww.xＳＺＷω㈧.ＮēΤ
    说话的同时，江成手上的动作也没停。
    手中刀具轻轻用力，就把鲍鱼从壳上摘了下来。
    他处理的鲍鱼个头更大，可以制作成三头鲍和双头鲍。
    这些鲍鱼最为珍贵制作成干鲍鱼之后，一个就得价值好几万，甚至十几万！
    尤其是双头鲍，完全可以将其当做收藏品。
    江成将其内脏和牙齿摘掉，随后简单清洗，用盐简单清洗。
    清洗的同时，江成也在给大家做介绍。
    “我们先把鲍鱼腌制几个小时，再进行清洗，就能轻松的把鲍鱼身上的粘膜和脏东西洗干净。”
    “也有人喜欢先清洗干净之后，再统一进行腌制，无非是方法不同，看个人意愿。”
    船员们也都有模有样的学着江成的操作，把鲍鱼腌了起来。
    江志龙和江志祥颇为意外的对视一眼，小声嘀咕着。
    “小成的手法看着挺娴熟的，应该是懂得如何制作干鲍鱼！”
    “没错，看起来比我们俩懂得还要多，真是不服不行呀。”
    一同来帮忙的江父江母也有些意外，他们对江成可以说非常熟悉了，从来不知道自己的儿子还擅长制作干鲍鱼。
    “小成，你什么时候学的制作干鲍鱼？小时候可没见你弄过。”
    “每次喊你来帮忙洗鲍鱼，你都非常嫌弃的拒绝。”
    江成笑着解释道：“小时候不喜欢它什么的黏液，没怎么上过手。”
    “但是经常看你们处理，耳濡目染下也学的差不多。”
    “后来又专门在网上找了一些专业制作干鲍鱼的视频，也就学会了！”
    众人不禁惊叹道：“还是小成厉害，学东西就是快。”
    由于鲍鱼众多，再加上腌制的时间，清洗鲍鱼用的时间非常长。
    一直忙活到傍晚，众人才把全部鲍鱼清洗干净。
    目睹全过程的直播间观众也颇为感叹。
    “干鲍鱼价格高也是有原因的，这才只是第一步就耗费了这么长时间。”
    “鲍鱼的清洗确实比较费劲，吃鲍鱼最烦的就是清洗。”
    “说实话，我长这么大还真没吃过鲍鱼，都不知道鲍鱼还有牙。”
    “有些鲍鱼没有牙，不知道楼上的吃过没有。”
    “这是正经直播间，大家不要随意开车，万一翻车可就不好了。”
    江成没有理会直播间里的段子，他把所有清洗干净的鲍鱼再度用盐腌制起来。
    腌制一晚之后，明天再继续处理。
    好事成双，在他们处理好鲍鱼的同时，山腰空地上的温室大棚也已经搭建完成。
    明天再安装调试好必要的仪器和设备，就可以正式投入使用了。
    直播间观众看着面积颇大的温室大棚，不由得有些惊讶。
    “真是没想到，小成哥竟然在山上建了一座温室大棚。”
    “这是准备自给自足吗，直接在大棚里种植自己吃的蔬菜！”
    “你们可能不知道，小成哥不止建造了这一座大棚，他要建设十四座温室大棚。”
    “什么鬼？十四座温室大棚！小成哥准备搞种植？”
    江成含笑点头，“没错，家里农田不少，今年准备全都建成温室大棚，培育绿色蔬菜！”
    “以后大家来我们这里游玩，说不定就能吃到我们种植的蔬菜。”
    查看完新建造的温室大棚，江成便返回家里，陪着船员们喝了几杯。
    大家清理了一天的鲍鱼，还是非常辛苦的。
    第二天醒来，江成继续制作干鲍鱼。
    捞出所有腌制好的鲍鱼，江成将其放进锅里，开始蒸煮。
    和其他人不同的是，江成蒸煮鲍鱼用的是特制的高汤。
    这是系统提供的干鲍鱼制作方法的诀窍，用特制高汤蒸煮出的鲍鱼味道更好，也更好定型。
    “小成哥制作干鲍鱼的技术好像和网上的不太一样，不知道是从哪里学来的。”
    “或许是自己研究的独门秘籍吧，每个制作干鲍鱼的大师，都有自己独特的方法。”
    “好家伙，这是把小成哥划分到干鲍鱼制作大师这一行列了吗？”
    “别管怎么样，即便小成哥尚未制作好干鲍鱼，但卖相还是非常不错的。”
    在众人的议论中，江成把蒸煮好的干鲍鱼清洗干净，开始晾晒。
    新房三楼阳台有一个阳光房，正好可以用来晾晒干鲍鱼。
    他把一千多枚干鲍鱼整齐的摆放好，放在阳光下进行晾晒。
    等它们完全干透，就算是制作完成了！
    “小成哥可以购买一台烘干机，这样效率更好！”
    “或许小成哥是坚持传统，直接晾晒出的干鲍鱼更完美。”
    “烘干机制作的干鲍鱼没有灵魂，太阳才是干鲍鱼定型的关键。”
    江成笑着摇头，“确实很多人为了省事，都是直接使用烘干机。”
    “这样能快速得到烘干好的干鲍鱼，既节省时间，烘干的效果也比较好。”
    “不过我没买，只能选择晾晒的方式。”
    他其实对于烘干机并不排斥，如果家里有的话，说不定他也使用了。
    科技的发展不就是为了提高某些事情的效率。
    能又快又好的制作出干鲍鱼，何乐而不为呢。
    当然，前提是两者制作的干鲍鱼品质相差不大才行。
    正好这次制作干鲍鱼采用的是太阳晾晒的方式，下次可以试试烘干机。
    两者做个对比，哪一种方法制作出的干鲍鱼品质好，就用哪一种！
    干鲍鱼制作好，江成再度陪着直播间观众闲聊几句，便关掉了直播间。
    正当他准备返回家里吃晚饭时，江六安满脸笑容的找了过来。
    “阿成哥，我回来啦！”